Senior Restaurant Manager

Hotel Indra Sembako · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Indra Sembako. Anda akan bertanggung jawab atas operasional restoran kami dan memastikan pelayanan yang berkualitas tinggi kepada tamu kami. Jika Anda memiliki visi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan layanan, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran termasuk staf, inventaris, dan pemasok.,Memastikan restoran berjalan dengan efisien dan mengikuti standar keamanan makanan.,Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.,Membuat dan mengelola menu serta memantau kualitas makanan.,Melakukan evaluasi staf secara berkala untuk memastikan kinerja yang optimal.,Bekerja sama dengan tim hotel untuk memastikan integrasi yang baik antara restoran dan layanan hotel lainnya.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.,Mengelola anggaran restoran dan memastikan operasional berjalan dalam batas anggaran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager di hotel atau restoran bintang.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang manajemen operasional restoran dan layanan pelanggan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi industri.,Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen staf dan timStrategi pemasaran dan penjualanManajemen anggaran dan operasionalKepemimpinan dan motivasiKomunikasi dan negosiasiKemampuan analitis dan pengambilan keputusanKepatuhan terhadap regulasi dan standar industri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait