Sous Chef

PT Digital Kreasi, sebuah perusahaan yang berfokus pada inovasi dalam industri kuliner digital, sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif, serta mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin mengembangkan karir di bidang kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan hidangan yang luar biasa di PT Digital Kreasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.
• Mengawasi persiapan dan penyajian hidangan di dapur.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.
• Mengelola stok bahan-bahan dan peralatan dapur.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.
• Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan aman.
• Mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.
• Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
• Pengalaman dalam mengelola stok dan peralatan dapur.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dalam bahasa Indonesia dan Inggris.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait