CDP Hotmeal - F&B (Talent Pool) - Supervisor

Bergabunglah dengan tim kami di Erajaya di Pasarrebo, Jakarta Raya, dan gunakan keahlian kulinermu untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Sebagai CDP Hotmeal - F&B (Talent Pool) - Supervisor, kamu akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan makanan lezat dan menyenangkan bagi pelanggan kami.

Dengan pengalaman di dapur yang panas, kamu akan bertanggung jawab untuk mengelola dan memimpin tim, memastikan setiap hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional dan pengembangan karier.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
• Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan sesuai kebutuhan.
• Membuat dan mengikuti rencana menu harian.
• Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan sebelum disajikan.
• Menangani keluhan pelanggan terkait hidangan dengan profesionalisme.
• Mengikuti standar keselamatan dan kebersihan dapur.
• Melaporkan performa tim dan memberikan umpan balik konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki atau supervisor di dapur yang panas.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengambil tanggung jawab.
• Keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tim dan pelanggan.
• Pengalaman dengan sistem manajemen persediaan dan pemesanan.
• Pemahaman tentang standar keselamatan dan kebersihan dapur.
• Sertifikasi dalam bidang makanan dan minuman (opsional tetapi diutamakan).
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait