Restaurant Manager

PT Nusantara Cipta, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Pasuruan, Jawa Timur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami di kawasan yang strategis.

Sebagai Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan operasi restoran berjalan lancar, kualitas makanan dan pelayanan terjamin, serta pendapatan menurun. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk mencapai target keuangan dan reputasi restoran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasi harian restoran, termasuk stok bahan, jadwal staf, dan pemenuhan pesanan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar industri.
• Mengoptimalkan pendapatan dengan meningkatkan penjualan dan mempromosikan menu.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pelanggan dan pemasok.
• Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas restoran.
• Membuat laporan kinerja bulanan dan memberikan saran untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setara SMA atau diploma di bidang manajemen kuliner atau bidang terkait.
• Pengetahuan mendalam tentang operasi restoran, termasuk manajemen staf dan keuangan.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kepemimpinan untuk mengelola tim.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan melaporkan kinerja.
• Fleksibel dan dapat bekerja di lingkungan yang sibuk dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait